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文化旅遊講座《波希米亞的金色陽光》享受捷克的浪漫啤酒 一百次的布拉格VI 2019/07/30(二)


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來到布拉格,怎能錯過世上最頂級的啤酒花?坐在伏爾塔瓦河岸邊,閱讀米蘭昆德拉的漂泊與輕盈,配上一杯「波希米亞風格」的濃郁麥芽香氣,豐滿的啤酒花香味滿溢捷克「啤酒樂園」!走入布拉格之春,呼吸童話小鎮的古典氣息,跟著世界上最愛喝啤酒的民族,體驗捷克人的浪漫生活!
*文化旅遊講座*
波希米亞的金色陽光》
享受捷克的浪漫啤酒

一百次的布拉格VI

07/30 (二) 19:10

主講人
國際資深領隊
林瑞昌

來到布拉格,怎能錯過世上最頂級的啤酒花?

坐在伏爾塔瓦河岸邊,閱讀米蘭昆德拉的漂泊與輕盈,配上一杯「波希米亞風格」的濃郁麥芽香氣,豐滿的啤酒花香味滿溢捷克「啤酒樂園」!

走入布拉格之春,呼吸童話小鎮的古典氣息,跟著世界上最愛喝啤酒的民族,體驗捷克人的浪漫生活!






本講座 3大重點

捷克啤酒的歷史與皮爾森啤酒的釀造傳奇-從巴伐利亞啤酒令說起
在和德國統一前,巴伐利亞堅持全國都必須接受巴伐利亞啤酒令,並禁止了來自德國北部的啤酒。皮爾森啤酒以世界上首種「金色啤酒」著稱,介紹其獨特的釀造法與皮爾森市的故事。

★斯拉夫人的波西米亞啤酒文化
在捷克種植的SAAZ酒花是當今世界上品質最高的啤酒花。維也納人約會在咖啡館,布拉格人約會一定是在啤酒酒吧。世界上最愛喝啤酒的民族,喝出斯拉夫人的獨特啤酒文化。

★如何享受捷克啤酒之旅
介紹布拉格別具一格的啤酒節,以及如何走一趟啤酒地圖,享受捷克啤酒之旅。


●巴伐利亞啤酒令
歐洲最愛喝啤酒的民族,是德國還是捷克?從巴伐利亞啤酒令說起。在和德國統一前,巴伐利亞堅持全國都必須接受此法令,並禁止了來自德國北部的啤酒,因為這些啤酒的成分包含香料及櫻桃。


●金色陽光啤酒
1842年,在波西米亞皮爾森啤酒廠,釀造出世界上第一杯「金色陽光啤酒」


●皮爾森啤酒
十九世紀中,皮爾森市的市民們對原有的釀酒法忍無可忍,他們決定集資建立一座他們自己的釀酒廠:「市民釀酒廠」。捷克人如何釀造正宗皮爾森啤酒?

●從歷史解讀啤酒四元素
啤酒是最古老的飲品之一,啤酒的主要原料就是麥芽、啤酒花、酵母和水。

●斯拉夫人的獨特啤酒文化
維也納人約會在咖啡館,布拉格人約會一定是在啤酒酒吧。坐月子的女人喝黑啤酒乳汁才會多?啤酒不但可以喝還可以泡澡?世界上最愛喝啤酒的民族,喝出斯拉夫人的獨特啤酒文化。

●捷克啤酒花的原鄉-日阿特茨
19世紀,日阿特茨已經成為全歐洲最重要的啤酒花產地,在這裡一定要點上一杯聞名世界的日阿特茨地區啤酒花釀造的本地啤酒,被稱為「紅樹枝」的半生啤,然後配上捷克特色料理烤豬肘。

●酒花產區-利托姆涅日采城
除了日阿特茨,利托姆涅日采城(Litoměřice)也是酒花產區中很值得前往的小城,是捷克境內最美的城市之一。城市中心有大量哥德式、巴洛克式以及文藝復興時期的建築群。

●安排一趟捷克啤酒之旅
在廣受歡迎的布拉格啤酒節上,數以千升的金色飲料裝在幾公升的玻璃瓶裡,如同慕尼黑啤酒節上啤酒壺的暢飲方式。活動期間,可以品嘗到幾十種品牌的頂級捷克啤酒,以及捷克大廚、小攤販和烘焙師傅準備的美味佳餚,可以欣賞音樂表演、参加小型聚會,體驗捷克人的生活。





《主講者介紹》
國際資深領隊 林瑞昌

國際資深領隊林瑞昌 Domingo,20年的領隊經驗;細心、耐心的講解每個行程,貼心地帶著大家足跡遍行歐洲;豐富的資歷帶著大家飛行非洲,跨越至南極,足跡遍行超過60個國家,搭乘遊輪、飛行熱汽球…等,無數的特殊經驗,不僅是各大企業與特殊包團指定之導遊,也受邀全台校園、知名電視台、電台專訪與講座分享。

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