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歷史文化講座《威士忌裡的蘇格蘭浪漫》尋訪斯貝塞的酒香與傳說 2020/11/10(二)


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提到蘇格蘭,第一印象都是蘇格蘭裙以及蘇格蘭威士忌。確實,與英格蘭的歷史不同,隨著蘇格蘭風笛不停地傳唱的,是追求自由獨立的「勇者之心」、還有蘇格蘭威士忌裡的酒香...
*歷史文化講座*
《威士忌裡的蘇格蘭浪漫》
尋訪斯貝塞的酒香與傳說

11/10 (二) 19:10

主講人
發光小魚×威姬Vicky 

提到蘇格蘭,第一印象都是蘇格蘭裙以及蘇格蘭威士忌。確實,與英格蘭的歷史不同,蘇格蘭有凱爾特人、皮克特人以及斯堪地納維亞的影響,造就了剽悍的勇士精神,隨著蘇格蘭風笛不停地傳唱的,是追求自由獨立的「勇者之心」、還有蘇格蘭威士忌裡的酒香,就連《鋼鐵人》東尼‧史塔克也無法逃脫它的魅力,以性感的口吻要求的,竟是一杯威士忌。

在斯佩河(River Spey)沿岸的斯貝塞區(Speyside),是談到蘇格蘭威士忌不可錯過的地方,這裡威士忌蒸餾廠林立,但是除了酒香,也有奇蹟石(Miracle Stone)與皮克特人的遺跡,更有傳說中的凱爾派(The Kelpie)出沒。達夫鎮(Dufftown)、魁列奇(Craigellachie),都有各自有趣的故事,而此地重要的格蘭特氏族(Clan Grant),其歷史則可上追到《不法國王》(Outlaw King)羅伯特‧布魯斯(Robert the Bruce)時代,也曾經參與蘇格蘭歷史中榮光的一段。

在此人文薈萃之地,於1891年創立的Craigellachie 魁列奇酒廠正位於斯佩賽的中心地帶,鳥瞰菲迪河(River Fiddich)和斯佩河(River Spey)這二條蘇格蘭最壯麗的河川,是斯佩賽不可缺少的一景。本次講座我們將由文史旅遊作家 發光小魚老師與威士忌講師 Vicky,共同帶領大家一邊品飲威士忌,一邊深入瞭解斯佩賽地區的人文風光、神鬼傳說。


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本講座3大重點

威士忌愛好者的必訪之地
如果到蘇格蘭旅遊,旅人們肯定不會錯過愛丁堡,但如果你是位威士忌愛好者,你絕對會走一趟斯佩賽。儘管面積僅有蘇格蘭的1/10,但這裡的威士忌酒廠密度居全蘇格蘭之冠,可說是全世界最重要的威士忌產區之一,許多享譽全球的單一麥芽威士忌品牌都源自於此。而在此的商業中心─ 達夫鎮,更是被稱為「威士忌首都」,這裡究竟有何奇特之處,讓於此釀出的琥珀酒液俘虜全球無數酒饕們的味蕾?

關於斯貝塞與達夫鎮的傳說
奇蹟石?大象石?這裡的歷史可以追溯到皮克特人,但最有名的還是奇蹟石的故事。聖經裡有「摩西分紅海」,這裡也有「分河水」的故事傳頌。

魁列奇小鎮與格蘭特氏族
近三百年歷史的魁列奇位於斯貝塞區斯佩河畔,小鎮中擁有蘇格蘭最古老的鑄鐵橋:魁列奇鐵橋(Craigellachie Bridge)以及斯貝塞地區最古老的旅館:魁列奇旅館(Craigellachie Hotel)。今日雖為狩獵與釣魚的度假勝地,但魁列奇一帶屬於格蘭特氏族(Clan Grant),其歷史可上追至蘇格蘭獨立戰爭,家族發展與斯貝塞區息息相關。

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●斯佩河 River Spey
斯貝河流經的區域,正是大名鼎鼎的斯貝塞區(Speyside),由於水量充沛、水質優良,所釀出威士忌口感柔順,吸引許多酒廠聚集於此,密度之高,居全蘇格蘭之冠,也成為蘇格蘭威士忌最知名的一區。

●魁列奇鐵橋 Craigellachie Bridge
橫跨在斯佩河上的魁列奇鐵橋,是由蘇格蘭知名的工程師Thomas Telford於19世紀建造,全長有150英呎,是當代鑄鐵橋工藝的傑出代表,如今是達夫鎮的著名景點之一。

●達夫鎮 Dufftown
斯貝塞區的商業中心,也被稱為「威士忌首都」,在這個被戲稱羊比人多的小鎮上,就有6間蒸餾廠,可說是全球威士忌愛好者造訪蘇格蘭的首選之地。

●魁列奇旅館 Craigellachie Hotel
建立於1896年的魁列奇旅館可說是斯貝塞區最古老且知名的飯店之一,它的出現,將原本的魁列奇小村落,轉變為釣魚打獵的度假勝地。然而更吸引人的,則是飯店裡一間充滿故事的酒吧《Copper Dog》。

●斯貝塞地區格蘭特氏族格紋 The Strathspey District Tartan
格紋的確立已是18世紀以後的事,但是格蘭特氏足在斯貝塞地區所做的貢獻卻很早就開始,在高地清洗(Highland Clearance, 1750-1860)時,是穩定此地區十分重要的力量。

●【現場將品飲兩款酒款】
場將可品飲講師帶來的魁列奇酒品。

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《主講者介紹》
旅遊作家 發光小魚

文學博士、知名文史旅遊作家,目前在大學任教,教授文學與旅行相關課程。曾多次赴英追尋作家足跡,親身實踐及印證「讀萬卷書、行萬里路」的理念。喜歡文化、歷史相關的深度旅遊,喜愛英國著名小說家──珍.奧斯汀(Jane Austen, 1775-1817)小說裡的聰慧妙筆與人情故事,並親赴英倫尋訪珍.奧斯汀及文學家的足跡。

已經出版:
《遊.戲.北京:穿越清宮步步行》、
《英國珍藏玩法:跟著珍.奧汀品味英格蘭》、《青空下的大不列顛:由英格蘭往北至蘇格蘭高地的千里長征

FB粉絲頁:發光小魚

<講師著作>
《青空下的大不列顛》

威士忌職人 威姬 Vicky 

《威姬百喝 Vickypedia》FB粉絲頁主筆,Yotta線上學習平台【威士忌職人指南】課程講師。從事酒類產業工作超過8年,規劃及參與超過百場威士忌品酒會。親赴日本、蘇格蘭與艾雷島多間酒廠參觀見習。

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