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歷史文化講座《京都的四季散步》2020/07/22(三)


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流動的風物詩,京都...穿上仲夏夜的浴衣,等「貴船神社」點燈,或湊近喧鬧的「錦市場裡」,或慎重品嚐「茶懷石流」的精神...從花見到紅葉,在豐臣秀吉的心之所愛「醍醐寺」體會京都的良辰美景!與作家胡川安在靜懿悠然的古都裡散步,談季節與飲食...
* 歷史文化講座*
京都的四季散步

07/22 (三) 19:10

主講人
胡川安
歷史學家、作家

流動的風物詩,京都...

穿上仲夏夜的浴衣,等「貴船神社」點燈,或湊近喧鬧的「錦市場裡」,或慎重品嚐「茶懷石流」的精神...從花見到紅葉,在豐臣秀吉的心之所愛「醍醐寺」體會京都的良辰美景!

與作家胡川安在靜懿悠然的古都裡散步,談季節與飲食...




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本講座3大重點

在京都,用散步的速度最剛好!
京都,擁有專屬的漫步速度、角度和深度,京都,擁有許多在地人才知道的這些、那些事。看似靜懿悠然的古都,其實在日本歷史上是個不斷流動著的城市

盆地地形的京都,特色居然是冬冷夏熱
四季分明的氣候特色,造就此地豐富的自然景觀,自古就是人們參拜旅行的熱門景點。即使是一千年後的現代,觀光客仍然絡繹不絕

自成一格的飲食,土地與季節是連結點
不靠海的京都,發展出充滿智慧的野菜保存與料理形式,並且有別於靠海的江戶,這裡的海鮮料理不一樣



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 醍醐寺櫻花
作為真言宗醍醐派的總寺院,被列為世界遺產。豐臣秀吉曾在此舉辦「醍醐花宴」,是重要的花見地點之一。

●錦市場
起源於1310年的錦市場被譽為京都人的廚房,從漁貨起家,如今有超過百家店舖,類型包括魚販、漬物、和菓子店、各類小吃等,更成為京都的文化指標之一。

●貴船神社七夕祭
貴船神社七夕笹飾夜間點燈活動是七夕重要活動,習俗是在短冊上寫下心願掛上竹子,七月期間也有跟水神相關的祈福儀式。

●一保堂
將近三百年歷史的綠茶專賣店,分為抹茶、玉露、煎茶、番茶等。從中國傳到日本的茶文化在京都被持續發展蛻變。

●京懷食 吉泉
獲米其林三星的京懷食吉泉以京都傳統待客之道「茶懷石流」聞名,隨著四季而變動的當季料理與豐富的故事性是其特色。



胡川安老師 京都歷史迷走 系列講座at雅痞

6/19(五) 
古都的傳統與現代
7/22(三) 京都的四季散步


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《主講者介紹》
胡川安

生活中的歷史學家,身於何處就書寫何處,喜歡從細節中理解時代、從生活中觀察歷史。由於興趣龐雜,大學雙修歷史與哲學,研究所於國立臺灣大學雙修考古學與歷史學,後取得加拿大麥基爾大學東亞系博士。目前為國立中央大學中文系助理教授。

編著十餘本書:著有《京都歷史迷走》、《和食古早味》、《食光記憶》、《絕對驚艷魁北克》和《東京歷史迷走》,編有《貓狗說的人類文明史》、《重新思考皇帝》、《關鍵年代》和《故事臺灣史》四冊。

FB粉絲頁:胡川安的Life Circus

★講師著作 
京都歷史迷走/ 東京歷史迷走


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